| 呱呱 | ||
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天水一带的一种特殊食品。无论是寒风骤起的严冬，还是烈日当头的盛夏，总有那紫红色的呱呱在摊点出售，食客往来不断，生意格外红火。如果说西北人喜食酸辣，那么天水呱呱可是典型的辣味小吃。若初食者，面对满碗流红的呱呱，定会咋舌、冒汗。而当地人尤喜以呱 | |
| 2016-02-22 | ||
| 搅团 | ||
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搅团是西北地区一特色吃食，根据主要用料不同，分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团，陕北用荞面做搅团，更筋道味美。在西北，有一种说法：谁家娶的媳妇儿贤不贤惠，是要看看她打的搅团光不光或筯道不筯道。一碗酸油菜汤，一小油碟，一大碗玉米搅团，边吃搅团边 | |
| 2016-02-22 | ||
| 修水哨子 | ||
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修水哨子是江西省九江市修水县一种历史悠久而富有特色的汉族传统名点。哨字应该是食字偏旁，电脑里没有这个字，只有用哨子了。那个哨子的哨（sho）字是修水人根据方言生造的，字典中是没有这个字的。到修水的人无不想美餐一顿哨子，而好客的修水人常以哨子佳 | |
| 2016-02-22 | ||
| 钱钱饭 | ||
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提起陕北的钱钱饭，那在陕北可是家喻户晓，人人皆知。家庭主妇人人会做，在陕北生活过的人也都吃过。钱钱饭是一种稀饭，黑豆经浸泡，膨圆胀大，放在碾上压成片，形如铜钱，所以百姓称钱钱饭。钱钱饭营养丰富，易于消化，夏有止渴消暑作用，冬有保温驱寒功效 | |
| 2016-02-22 | ||
| 盐焗节虾 | ||
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用锡纸包裹好节虾，再在烤箱或烤炉烤制。将海盐的香味烤入虾的体内，海盐也吸收了水份，令虾体更干脆。这道菜应该趁热进食，冷了的话脆感就不够了。 | |
| 2016-02-19 | ||
| 灵芝鸡 | ||
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用走地鸡只在灵芝汤底内浸泡一个小时至全熟，充分吸收灵芝汤里面的精华。据说鸡只也使用灵芝喂养，酱汁采用蒜粒+酱油混合，让鸡更易入口。 | |
| 2016-02-19 | ||
| 一号排骨 | ||
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一号的由来原是使用天地一号作为配料，与排骨共制，属于王总厨自创菜式。整体保留天地一号的甜味，还有苹果醋的微酸，味道可口。比起酸甜排骨的酸味，此酸搭配得更为适合。 | |
| 2016-02-19 | ||
| 榴莲薄饼 | ||
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做法步骤编辑 1. 榴莲一块，去核，放到小盆里，加一点点食盐，一点点就够了，主要是让榴莲榴莲的甜味更浓一点。 2. 用打蛋器将榴莲打散。没有就用手抓，可以戴上一次性的手套。 3. 加适量面粉，用筷子拌匀，然后用手和成面团。 注意：面团不要太硬。仅仅用榴 | |
| 2016-02-19 | ||
| 蒸带子 | ||
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| 2016-02-04 | ||
