四川美食鱼香肉丝|旅游美食网
鱼香肉丝(英文名:Fish deer)是一道汉族传统名菜,以鱼香调味而得名。相传灵感来自老菜泡椒肉丝,民国年间由四川籍厨师创制而成。
2016-04-01
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潮汕牛肉丸 |旅游美食网
潮汕牛肉丸是广东有名的汉族小食。来源于客家菜。已有近百年历史。早期卖牛肉丸的小贩大部分是客家人,他们挑着小担挨街串巷叫卖。尤其晚上,在韩堤路八角亭至公园后面的韩江一带,常有穿梭小舟,船头挂着一盏小灯,专为停泊在那里的客家货船供卖夜宵,专卖牛
2016-04-01
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粤菜的招牌菜——炸子鸡|旅游美食网
炸子鸡是一道广东省的汉族传统名菜,属于粤菜系的招牌菜。色泽金黄,外脆内嫩,干香鲜咸。寿筵喜宴不可缺少。
2016-03-31
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安徽名菜——符离集烧鸡 |旅游美食网
符离集烧鸡是安徽省宿州市埇桥区的汉族传统名菜,因原产于符离镇而得名。中国地理标志产品,也是中华历史名肴,和德州扒鸡、河南道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称为"中国四大名鸡"。正宗的符离集烧鸡色佳味美,香气扑鼻,肉白嫩,肥而不腻,肉烂脱骨,嚼骨而有余
2016-03-31
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湖南汉族传统名菜——冰糖湘莲
此菜汤清,莲白透红,莲子粉糯,清香宜人,白莲浮于清汤之上,宛如珍珠浮于水中,是著名湘菜之一
2016-03-30
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驰名中外的美食——北京烤鸭
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,由中国汉族人研制于明朝,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚
2016-03-30
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一波未平,一波又起!故乡里园林食府新一轮福利来袭,一蚊一只元
元贝,是华人过年食用率相当高的食材,那是用贝类中的扇贝和明贝,经煮熟将其闭壳肌剥下洗净晒干而成的一种干货。
2016-03-30
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健康饮食的重要性|旅游美食网
民以食为天。在越来越重种养生的今天,为了从日常饮食中获取更多的营养,或是改变自身的健康难题,人们开始对食物越来越挑剔、越来越苛求,因为一分一厘的取舍对于我们来说都至关重要,直接影响着人类的健康。
2016-03-29
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食疗的重要性|旅游美食网
食疗又称食治,即利用食物来影响机体各方面的功能,使其获得健康或愈疾防病的一种方法
2016-03-29
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春季绿色无污染美食浓情上市———让我们相约毛家!|旅游美食网
湖南小笋味道鲜美,甘甜脆嫩,从营养成分看,雷笋含有粗纤维、粗蛋白、脂肪、可溶性糖类、纤维素及无机、机盐等。适中的纤维素含量对排除肠道毒性或刺激有积极作用,能有效地促进人体新陈代谢和健康,在肠癌预防上有极佳作用。
2016-03-29
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